Η Στεφανία Ζούρκα είναι Δικηγόρος. Κατέχει Μεταπτυχιακό Δίπλωμα (LLM) του ΠΜΣ του Τμήματος Νομικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης «Διεθνείς και Ευρωπαϊκές Νομικές Σπουδές», με ειδίκευση στο Δημόσιο Διεθνές Δίκαιο. Είναι Project Manager στο Cluster Βιοοικονομίας και Περιβάλλοντος Δυτικής Μακεδονίας, στον Τομέα Έξυπνης και Αειφόρου Μετάβασης.